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商用廚房設計,要遵循這幾個原則
更新時間:2021-08-05 08:50:31
在進行商業廚房設計的時候,首先要由專業的設計人員到廚房現場進行考察,根據廚房的現場情況進行技術角度的規劃...
        在進行商業廚房設計的時候,首先要由專業的設計人員到廚房現場進行考察,根據廚房的現場情況進行技術角度的規劃。今天小編為大家介紹一下如何進行大型商用廚房的設計。
  要想設計一個安全、干凈、方便的廚房,要遵循四個基本原則。
  1.安全
  在進行商業廚房設計的時候要注意安全,這里的安全指的是燃氣和機電,在設計的時候一定要注意燃氣設備和機電設備不要離得太近,避免發生火災事故。
  2.靈活
  這里指的是廚房里的各種調理設備要進行合理的位置設計,滿足工作人員平時的操作習慣,讓工作人員操作起來得心應手,以節省工作時間。
  3.衛生
  廚房的環境衛生設計的時候不容忽視的一個問題,需要有一個良好的污水排放系統,讓每一臺設備都能夠便于清除垃圾,這樣能夠保證廚房的整體環境衛生。
  4.整齊、美觀
  整齊、美觀會提升企業的形象,所以這也是進行商業廚房設計的時候需要注意的一個地方。如果能夠在保證前面三個原則的基礎上,讓設備的放置整齊、美觀,會給人以舒適的感覺。
  商用廚房的設計原則,你學會了嗎?
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